Saviez-vous que le fromage blanc ne se déguste pas seulement au petit-déjeuner ou avec une cuillère de miel en dessert ? En version salée, c’est une vraie tuerie !

Mon petit conseil, fouettez-le avec un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur de sel, un tour de moulin à poivre et un max d’herbes fraîches (ciboulette, échalote ou aneth). Ça vous fait une sauce ultra-fraîche, légère et gourmande, parfaite pour y tremper des bâtonnets de légumes à l’apéro ou pour napper des pommes de terre au four.

Bref, de l’entrée au dessert, sucré ou salé… c’est tellement bon !